Torturi
Piese centrale spectaculoase, create din ingrediente premium și design rafinat pentru a transforma orice aniversare într-o amintire memorabilă.
Un spectacol al aromelor de caramel: mousse catifelat și inserție cremă de zahăr ars, așezate pe un blat cu nucă.
Ingrediente : Mousse: ciocolată cu caramel, smântână pentru frișcă, gălbenuș, zahăr, miere, gelatină. Inserție brulee: lapte, smântână pentru frișcă, gălbenuș, zahăr, pastă de vanilie. Blat: făină, nucă, ou, zahăr, suc de lămâie. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
Pentru cunoscători. Aroma intensă a boabelor de cafea infuzate în mousse se împletește cu dulceața caramelului.
Ingrediente : Mousse: ciocolată albă, smântână pentru frișcă, pastă cafea, lapte, cafea boabe, gelatină. Cremeux cu caramel: gălbenuș, smântână pentru frișcă, zahăr, glucoză, gelatină. Blat: lapte, ouă, chefir, făină, ulei, zahăr, vanilie, praf de copt, bicarbonat. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
Răcoritor și surprinzător. Lămâia și menta proaspătă oferă o explozie de prospețime, perfect echilibrată de ciocolata albă.
Ingrediente : Mousse: ciocolată albă, smântână pentru frișcă, lapte, gelatină. Cremeux: suc de lămâie, mentă, unt, ou, zahăr, gelatină. Blat: făină, ou, ulei vegetal, zahăr, frunze spanac, frunze mentă, suc lămâie, praf de copt. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
Un tort spectaculos și exotic, care aduce aromele tropicale direct în momentele tale de sărbătoare
Ingrediente : Mousse: ciocolată albă, lapte, smântână pentru frișcă, vanilie de Madagascar, gelatină. Inserție: piure fructul pasiunii, zahăr, amidon, suc de lămâie, banane, gelatină. Blat: făină, lapte, chefir, ou, ulei, zahăr, pastă de vanilie, praf de copt, bicarbonat. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
Un nor de bezea crocantă la exterior și moale la interior, completat de fructe proaspete și o cremă fină de mascarpone.
Ingrediente: Bezea elvețiană: albuș de ou, zahăr, pastă vanilie. Cremă: mascarpone, smântână pentru frișcă, zahăr pudră. Fructe proaspete.
Semnătura noastră verde. Pastă de fistic 100% veritabil combinată cu un insert tropical de mango. Un best-seller.
Ingrediente : Mousse: ciocolată albă, unt de cacao, smântână pentru frișcă, pastă de fistic 100%, gelatină. Cremeux: piure mango, zahăr, unt, gălbenuș, gelatină. Blat: ou, unt, fistic granulat, făină, zahăr. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
Ciocolată cu lapte fină și zmeură vibrantă. Un tort iubit de toată lumea, de la mic la mare.
Ingrediente : Mousse: ciocolată cu lapte, lapte, smântână pentru frișcă, gelatină. Inserție: zmeură, zahăr, gelatină. Blat: făină, ou, lapte, cacao, zahăr, ulei, praf de copt, bicarbonat. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
Un tort spectaculos, cu blaturi fine de culoare roșu catifelat, perfect pentru momente memorabile.
Ingrediente: Blat: făină, chefir, ou, zahăr, unt, cacao, praf de copt. Cremă: cremă de brânză, ciocolată, unt, zahăr pudră. Marmeladă: zmeură, zahăr, pectină.
O experiență de neuitat: mousse intens belgian îndulcit natural de inserția de căpșuni proaspete.
Ingrediente: Mousse de ciocolată neagră : ciocolată neagră, lapte, smântână pentru frișcă, gelatină. Inserție generoasă de căpșuni: căpșuni, zahăr, gelatină. Blat umed de cacao: ou, lapte, cacao, ulei, făină, zahăr, praf de copt. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
Definiția decadenței: trei straturi distincte de mousse de ciocolată belgiană pe un blat umed de cacao.
Ingrediente: Mousse ciocolată neagră; Mousse ciocolată cu lapte; Mousse ciocolată albă; Blat de cacao.