Prǎjiturile Yamnami
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Total sortimente: 1

Bezele
Categorie
Fursecuri
Norișori crocanți și dulci, pregătiți după rețeta clasică, ideali pentru a însoți o cafea neagră.
Ingrediente: albuș de ou, zahăr, vanilie.
RON
15

Biscuiți cu Cașcaval și Măsline
Categorie
Fursecuri
Un snack sărat artizanal, unde textura fragedă a untului întâlnește gustul intens al măslinelor și cașcavalului maturat.
Ingrediente: făină, unt, măsline, cașcaval, sare.
RON
22

Biscuiți cu Parmezan și Ierburi de Provence
Categorie
Fursecuri
O gustare sofisticată cu aromă mediteraneană, perfectă pentru platourile de aperitive sau ca răsfăț rapid.
Ingrediente: parmezan, ou, ulei de măsline, ierburi de Provence, vin, sare.
RON
24

Brownie
Categorie
Patiserie
Densă, umedă și intensă. O explozie de ciocolată belgiană în fiecare bucățică, exact așa cum trebuie să fie un brownie veritabil.
Ingrediente: ciocolată cu lapte, ciocolată neagră, unt, ouă, zahăr, făină.
RON
18

Cornulețe cu Gem / Nutella
Categorie
Fursecuri
Frăgezime obținută cu iaurt grecesc și unt, ascunzând o inimă dulce de gem tradițional sau cremă de ciocolată.
Ingrediente: unt, iaurt grecesc, făină, zahăr, praf de copt. Umplutură: Gem de prune sau Nutella.
RON
28

Cuib de Viespi
Categorie
Patiserie
Un aluat pufos și însiropat, bogat în nucă și arome citrice, care îți amintește de cele mai bune deserturi ale copilăriei.
Ingrediente: făină, lapte, unt, zahăr, drojdie, gălbenușuri, nucă. Esențe: vanilie, lămâie, portocale.
RON
14

Grisine cu Morcov / Spanac (De Post)
Categorie
Patiserie
Crocante și colorate natural, aceste grisine sunt o alternativă sănătoasă și gustoasă, pregătite complet vegan.
Ingrediente: făină, morcov sau spanac, ulei, vin, ceapă, sare.
RON
16

Merdenele
Categorie
Patiserie
Clasicul produs de patiserie, ridicat la rang de artă: foietaj cu unt și umplutură generoasă de brânză adevărată.
Ingrediente: telemea de brânză, ou, brânză de vaci, făină, unt.
RON
10

Mini Cafea
Categorie
Prajituri
Un desert energizant în straturi fine: intensitatea cafelei echilibrată de ciocolata cu lapte și textura crocantă a arahidelor.
Blat: albuș, făină, zahăr, esență de vanilie. Ganache: ciocolată cu lapte, smântână pentru frișcă, unt, cafea, lapte. Glazură: ciocolată cu lapte, arahide caramelizate.
RON
22

Mini Cocos (Fără Gluten)
Categorie
Prajituri
O escapadă exotică fără gluten. Arome tropicale de cocos și mango așezate pe un blat fin de migdale.
Mousse: ciocolată albă, smântână pentru frișcă, gelatină, piure de cocos, rom cocos. Inserție: piure de mango, piure fructul pasiunii, felii de ananas, suc lămâie, gelatină. Blat: unt, ou, făină de migdale, zahăr, amidon.
RON
24

Mini Căpșuni
Categorie
Prajituri
O prăjitură ușoară și răcoritoare, unde mousse-ul aerat de căpșuni naturale este vedeta principală.
Blat: albuș, făină, zahăr, ulei, esență de vanilie. Mousse: căpșuni, smântână pentru frișcă, zahăr, ciocolată, gelatină.
RON
22

Mini Doboș
Categorie
Prajituri
Tradiția imperială într-o singură îmbucătură. Straturi fine de blat și cremă de ciocolată cu unt, executate impecabil.
Foi: ouă, zahăr, făină, vanilie. Cremă: ciocolată, unt, ouă, cacao, zahăr.
RON
22

Mini Morcov
Categorie
Prajituri
Clasicul Carrot Cake în variantă mini: blat umed și aromat, completat perfect de crema fină de brânză.
Cremă: unt, cremă de brânză, zahăr pudră, pastă de vanilie. Blat: ou, morcov, zahăr, făină, ulei, sare, praf de copt, bicarbonat, nuci.
RON
22

Mini Red Velvet
Categorie
Prajituri
Contrastul perfect: blat catifelat cu cacao, cremă de brânză și o inserție surpriză de zmeură acrișoară.
Cremă: cremă de brânză, ciocolată, unt, zahăr pudră. Marmeladă: zmeură, zahăr, pectină. Blat: făină, chefir, ou, zahăr, unt, cacao, praf de copt.
RON
22

Mini Snickers
Categorie
Prajituri
Reinterpretarea noastră artizanală a celebrului baton: caramel sărat făcut în casă, alune crocante și trei tipuri de ciocolată belgiană.
Cremă caramel: unt, gălbenuș, zahăr, alune. Blat: făină, nucă, albuș, zahăr, praf de copt. Glazură: Ciocolată albă, ciocolată cu lapte, ciocolată neagră.
RON
24

Mini Vanilie
Categorie
Prajituri
Eleganță pură. Vanilia nobilă de Madagascar întâlnește prospețimea fructelor de pădure într-un mousse delicat.
Mousse: ciocolată albă, lapte, smântână pentru frișcă, gelatină, vanilie de Madagascar. Inserție: fructe de pădure, zahăr, gelatină. Blat: făină, ou, zahăr, vanilie.
RON
22

Mini Vișine
Categorie
Prajituri
Combinația fatală pentru iubitorii de ciocolată: intensitatea mousse-ului negru tăiată de aciditatea vișinelor.
Mousse: ciocolată neagră, lapte, smântână pentru frișcă, gelatină. Inserție: vișine, zahăr, gelatină, amidon. Blat: făină, ou, zahăr.
RON
22

Mucenici
Categorie
Patiserie
Tradiție pură, respectată cu sfințenie. Aluat însiropat din belșug, nucă crocantă și arome naturale de citrice.
Ingrediente: făină, lapte, unt, zahăr, drojdie, gălbenușuri, nucă. Esențe: vanilie, lămâie, portocale.
RON
12

Nakha
Categorie
Prajituri
O fuziune orientală modernă: firele crocante de kataif îmbracă o cremă fină de ricotta și fistic.
Ingrediente: Kataif, unt, ricotta, smântână pentru frișcă, ciocolată, pastă de fistic, lapte, gelatină.
RON
26

Plăcintă Brânză Dulce
Categorie
Patiserie
Plăcinta de casă veritabilă, cu brânză de vaci proaspătă și arome calde de vanilie.
Ingrediente: brânză de vaci, ouă, zahăr, unt, vanilie, făină, apă, amidon, sare.
RON
65

Plăcintă Brânză Sărată
Categorie
Patiserie
Gustul sărat și sățios al brânzei telemea, într-un aluat preparat zilnic în laboratorul nostru.
Ingrediente: telemea de vacă, ouă, lapte, făină, ulei.
RON
65

Plăcintă cu Dovleac (De Post)
Categorie
Patiserie
Dulceața naturală a dovleacului într-un produs de post care nu face compromisuri la gust.
Ingrediente: dovleac, zahăr, făină, apă, amidon, sare.
RON
60

Plăcintă cu Mere (De Post)
Categorie
Patiserie
Mere românești și scorțișoară aromată, o combinație atemporală într-o variantă vegană delicioasă.
Ingrediente: mere, zahăr, scorțișoară, făină, apă, amidon, sare.
RON
60

Portokalopita
Categorie
Patiserie
Prăjitura grecească prin excelență: siropoasă, aromată intens cu portocale și extrem de fină datorită iaurtului grecesc.
Ingrediente: ouă, iaurt grecesc, unt, suc portocale, zahăr, ulei.
RON
18

Pricomigdale
Categorie
Fursecuri
Crocante la exterior și gumate la interior, pline de nucă măcinată. Un desert simplu, dar plin de caracter.
Ingrediente: nuci, albuș, zahăr pudră, esență de vanilie.
RON
18

Salam de Biscuiți (De Post)
Categorie
Patiserie
Gustul copilăriei în variantă de post. Plin de cacao, rahat și nucă, aromat cu rom veritabil.
Ingrediente: biscuiți populari, nucă, rahat, cacao, apă, ulei. Esențe: vanilie, rom.
RON
12

Sărățele cu Telemea
Categorie
Patiserie
Gustarea sărată perfectă: fragede, cu unt și telemea din belșug, exact ca în rețetele bunicii.
Ingrediente: telemea, unt, ouă, făină, sare.
RON
25

Tartă cu Cremă de Fistic și Marmeladă de Zmeură
Categorie
Tarte
Un joc de culori și arome: verdele fisticului și roșul zmeurii se întâlnesc într-o tartă crocantă cu migdale.
Aluat: făină, făină de migdale, unt, ou, zahăr pudră, sare. Marmeladă: zmeură, zahăr, pectină. Cremă: smântână pentru frișcă, ciocolată, pastă de fistic, lapte, gelatină.
RON
24

Tartă cu Cremă de Mango
Categorie
Tarte
Soare într-o tartă. Crema fină de mango și fructul pasiunii aduce o notă exotică și fresh.
Aluat: făină, făină de migdale, unt, ou, zahăr pudră, sare. Cremă: piure de mango, piure de fructul pasiunii, ou.
RON
22

Tort Caramelyam
Categorie
Torturi
Un spectacol al aromelor de caramel: mousse catifelat și inserție cremă de zahăr ars, așezate pe un blat umed cu nucă.
Mousse: ciocolată cu caramel, smântână pentru frișcă, gălbenuș, zahăr, miere, gelatină. Inserție brulee: lapte, smântână pentru frișcă, gălbenuș, zahăr, pastă de vanilie. Blat: făină, nucă, ou, zahăr, suc de lămâie. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
RON
210

Tort Coffeeyam
Categorie
Torturi
Pentru cunoscători. Aroma intensă a boabelor de cafea infuzate în mousse se împletește cu dulceața caramelului.
Mousse Cafea: ciocolată albă, smântână pentru frișcă, pastă cafea, lapte, cafea boabe, gelatină. Cremeux cu caramel: gălbenuș, smântână pentru frișcă, zahăr, glucoză, gelatină. Blat: lapte, ouă, chefir, făină, ulei, zahăr, vanilie, praf de copt, bicarbonat. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
RON
210

Tort Lemonyam
Categorie
Torturi
Răcoritor și surprinzător. Lămâia și menta proaspătă oferă o explozie de prospețime, perfect echilibrată de ciocolata albă.
Mousse: ciocolată albă, smântână pentru frișcă, lapte, gelatină. Cremeux: suc de lămâie, mentă, unt, ou, zahăr, gelatină. Blat: făină, ou, ulei vegetal, zahăr, frunze spanac, frunze mentă, suc lămâie, praf de copt. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
RON
210

Tort Passionyam
Categorie
Torturi
Echilibrul perfect între aciditatea exotică a fructului pasiunii și delicatețea vaniliei de Madagascar.
Mousse: ciocolată albă, lapte, smântână pentru frișcă, vanilie de Madagascar, gelatină. Inserție: piure fructul pasiunii, zahăr, amidon, suc de lămâie, banane, gelatină. Blat: făină, lapte, chefir, ou, ulei, zahăr, pastă de vanilie, praf de copt, bicarbonat. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
RON
220

Tort Pavlova
Categorie
Torturi
Un nor de bezea crocantă la exterior și moale la interior, completat de fructe proaspete și o cremă fină de mascarpone.
Bezea elvețiană: albuș de ou, zahăr, pastă vanilie. Cremă: mascarpone, smântână pentru frișcă, zahăr pudră. Fructe proaspete.
RON
200

Tort Pistachioyam
Categorie
Torturi
Semnătura noastră verde. Pastă de fistic 100% veritabil combinată cu un insert tropical de mango. Un best-seller.
Mousse: ciocolată albă, unt de cacao, smântână pentru frișcă, pastă de fistic 100%, gelatină. Cremeux: piure mango, zahăr, unt, gălbenuș, gelatină. Blat: ou, unt, fistic granulat, făină, zahăr. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
RON
240

Tort Raspberryam
Categorie
Torturi
Ciocolată cu lapte fină și zmeură vibrantă. Un tort iubit de toată lumea, de la mic la mare.
Mousse: ciocolată cu lapte, lapte, smântână pentru frișcă, gelatină. Inserție: zmeură, zahăr, gelatină. Blat: făină, ou, lapte, cacao, zahăr, ulei, praf de copt, bicarbonat. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
RON
210

Tort Red Velvet
Categorie
Torturi
Celebrul catifea roșie: blaturi umede, cremă fină de brânză și o notă surpriză de zmeură.
Cremă: cremă de brânză, ciocolată, unt, zahăr pudră. Marmeladă: zmeură, zahăr, pectină. Blat: făină, chefir, ou, zahăr, unt, cacao, praf de copt.
RON
200

Tort Strawberryam
Categorie
Torturi
Pentru iubitorii de ciocolată neagră. Mousse intens belgian îndulcit natural de inserția de căpșuni.
Mousse: ciocolată neagră, lapte, smântână pentru frișcă, gelatină. Inserție: căpșuni, zahăr, gelatină. Blat: ou, lapte, cacao, ulei, făină, zahăr, praf de copt. Glazură oglindă: ciocolată, lapte condensat, zahăr, sirop de glucoză, gelatină.
RON
210

Tort Trioyam Chocolate
Categorie
Torturi
Definiția decadenței. Trei straturi distincte de ciocolată belgiană premium într-un singur tort.
Mousse ciocolată neagră. Mousse ciocolată cu lapte. Mousse ciocolată albă. Blat umed de cacao.
RON
230

Turta Dulce
Categorie
Fursecuri
Aroma sărbătorilor în orice anotimp. Moale, aromată cu miere și scorțișoară, perfectă lângă un ceai cald.
Ingrediente: unt, zahăr, miere, făină, lapte, scorțișoară.
RON
18